Jdi na obsah Jdi na menu
 


Řezy,mříškový koláč, letní bublanina

VÝBORNÉ ŘEZY 

Piškot upečeme:4 žloutky míchat s 20 dkg cukr moučku, přidat 10 PL horké vody, sníh, 20 dkg polohr. mouky smíchat s 1/2 práškem a 10 PL oleje.

Na vychladlý natřeme krém:3 vanilk.pudinky uvařit v 1 l mléka a vychladlý vyšlehat s vaničkou tvarohu,3 zakysané smetany a 3 PL kakaa,dosladíme.

Piškot můžeme potřít marmeládou,potom krémem,poklademe piškoty,pokapeme rumem,natřeme zbytek krému a nastrouhat čokoládu.

 

MŘÍŠKOVÝ KOLÁČ

1/2 kg hl. mouky,2 žloutky, 1 Héra, 20 dkg cukru,trochu vlažného mléka vypracujeme těsto, 1/3 odebrat na mříšky.Zbytek rozválet na plech.Potřít smíchným tvarohem ( 2 vaničky, vajíčko a cukr).     Poklást mříšky,do otvorů dame ovoce.Nejlepší jsou meruňky.

 

LETNÍ BUBLANINA S OVOCEM

12dkg Héry, 20 dkg cukr moučka, 4 vejce, 17 dkg polohr. mouky, 1 KL prášku, 1 vanilk. cukr.Žloutky,cukr a Héru utřít, přidat mouku s práškem a sníh.Rozetřeme na vymazaný a vysypaný plach (pečící papír) poklademe ovoce,upečeme.Možná trochu cukru ubrat,zdá se mi to dost sladké.