Recepty
TVAROHOVÝ DORT
1 čirou želatinu rozmíchat ve 2 dcl studeného mléka, vlijeme do 2 dcl horkého mléka, mícháme až se rozpustí. Smícháme 1 a 1/2 kostky tvarohu, 70 g másla, 1 vejce, cukr podle chuti. Do tvarohu vlijeme želatinu a tyčovým mixérem mícháme do hladka.
Piškot dělám: 4 žloutky,cukr podle chuti (dávám 12 dkg), 20 dkg polohr.mouky,sníh. Tvarohovou hmotu na upečený piškot nalijeme. Můžeme přidat ovoce. Nejlepší jsou mandarinky (kompot) a necháme vychladit. Recept mám od sestry (díky Ali) a je vyzkoušený.
Tvarohový dort jako řezy
SAMETOVÉ PALAČINKY
Rozmíchat 0,5 l mléka, 2 vejce, 25 dkg hl. mouky, 2 PL oleje, 2 PL rumu, špetka soli.
Nedává se cukr a pečeme na suché pánvy.Na pánev nalijeme naběračku těsta a nakláněním pánve se těsto rozlije na tenoučkou palačinku.Nechame chvíli péct a když jde lehce podebrat obrátíme.Jsou tenké, nejsou mastné a opravdu SAMETOVÉ. Podávat se dají s marmeládou, ovocem a nebo dušenou zeleninou (to nepřidávám rum).