Jdi na obsah Jdi na menu
 


Dunajské řezy

10. 5. 2011

 

Suroviny:

5 vajec,150 g moučkového cukru,1 máslo,trocha teplého mléka,270 g hladké mouky,1 prášek do pečiva,3 lžíce kakaa,meruňkový kompot,1/2 l mléka,1a1/2 prášku vanilkového pudinku a 2 lžíce cukru moučky

Postup:
Utřeme 5 žloutků se 150 g moučkového cukru a 210 g másla.Přidáme trochu teplého mléka a vmícháme tuhý sníh z 5 bílků.Po částech do toho zamícháme 270 g hladké mouky prosáté s práškem do pečiva.polovinu těsta nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a dále na to nalijeme druhou polovinu těsta,do kterého zamícháme 3 lžíce kakaa prosátého se 2 lžícemi močkového cukru.Na obě těsta poklademe okapaný meruňkový kompot.Upečeme v předehřáté troubě a pečeme asi 15-20 min.Vychladlý moučník potřeme teplým vanilkovým krémem.KRÉM:do 1/2 l mléka zamícháme 1a1/2 vanilkového pudinku,5 lžic cukru a uvaříme.Do teplého pudinku zamícháme 2 lžíce másla a vymícháme do hladka:vychladlý potřeme čokoládovou polevou.

 

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA